Hvorfor cocktailglass har forskjellige former

Har du noen gang lurt på hvorfor ikke alle cocktailer serveres i samme glass? Vi ser stadig i filmer skuespillere som drikker martini og kosmos av fancy glass, så vi kan føle at vi må gjøre det samme også. Folk går ut av deres måte å velge et glass som cocktailen deres vil se best ut i uten å vite hvorfor.

Ulike glassvarer har utviklet seg for å få forskjellige cocktailer til å se og smake bedre. Funksjonen til glasset tjener to formål: å forbedre aromaer og korrigere temperaturer. Dette er to nøkkelfaktorer for en hyggelig drikkeopplevelse. Ulik formede glass får frem ulike aspekter ved drinken.

Rødvinsglass

Standard vinglass har en stilk. Å holde glasset i stilken overfører mindre varme til vinen, så hånden din varmer den ikke opp like raskt. Aroma er et av de viktigste elementene med vin, derfor bør vinglasset ditt ha stor åpning. Rødvin serveres i større, bolleformede glass for å virvle vinen lett rundt. Det store overflatearealet gir mer aromafrigjøring.

Hvitvinsglass

Vanligvis serveres hvitviner i et slankere glass enn rødvin. Mindre glass hjelper til med å bremse enhver temperaturøkning, mens den lange stilken lar deg holde på drinken uten at hendene varmer den opp. Disse glassene er små, fordi dessertvinen vanligvis er veldig søt og du vil ikke ha mye av den. Den har en mindre åpning fordi den søte smaken er viktigere enn aroma.

Martini glass

Martini-glasset er nok den mest ikoniske drinken takket væreSex and the City. Martini-glass skiller seg generelt fra et tradisjonelt cocktailglass ved å ha en større bolle og være helt konisk i bunnen. Den lange stilken hjelper til med å kontrollere temperaturen på alkoholen din, fordi drinker som serveres i dette glasset ikke vil ha is i seg. De vil først ristes eller røres med is, og deretter siles inn i den. Kjegleformen hjelper til med å opprettholde temperaturen, holde ingrediensene presset sammen, og gir en fin stor overflate for aroma.